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下面附上一則新聞讓大家了解時事
要健康、要安心!社會大眾與政府近期格外重視飲食安全的問題。事實上,對於相對弱勢的消費者來說,除了靠政府單位的嚴加把關之外,最主要的就是要倚賴業者的自律了;因此,為了挽回消費者的信心,除了食品業之外,現在也有許多其他行業紛紛與政府合作,加強自律並促使制度健全。
以直銷業為例,雖然去年新增直銷人數達276.3萬人,但卻持續有不肖業者透過不正當的方式不法吸金,欺瞞消費者,致使該行業長久以來一直存有爭議性的色彩;因此,立法院目前正研擬相關法案,而直銷協會更積極與政府合作,努力自律,希望健全制度促使直銷業良性發展。
根據公平交易委員會2012年的統計,傳銷事業家數、營業額及參加人數逐年增加。101年台灣傳銷總產值達658.16億元,較前一年增加3.86億元;101年參加人數較前一年增加40萬9千人,成長17.37%。中華民國直銷協會理事長姜惠琳表示,由於直銷業被視為實現自由創業的良機,故近年來參與直銷工作的人數快速增加;台灣的直銷營業額為全球排名第13名,顯示台灣消費環境成熟,擁有長期穩定顧客。
為了讓直銷業正面發展,直銷協會正努力建立明確的制度規範,將知識和經驗藉由不同管道,分享給旗下的48家會員公司。中華民國直銷協會商德委員會代表劉樹崇說明,協會設有商德約法,規範直銷人員及直銷公司制度與訓練,所有直銷協會成員都須遵守,努力在商業道德上自律。台大國企所趙義隆教授指出,業者需要加強新進直銷商教育課程、知識與使用經驗,強化專業知識,做好完善輔導,進而提供消費者最佳保障。
立法委員丁守中表示,由於多層次傳銷管理法欠缺保護中心,目前該法的修訂在立院已進入提案階段,未來將增訂主管機關應指定經報備的多層次傳銷事業設立保護機構,經費由經報備的多層次傳銷企業捐助,管理相關辦法由主管機關制訂,以便有效協助受害的傳銷商或民眾,並由公平會協助訴訟與法律協調。公平會主委吳秀明強調,多層次傳銷管理法草案已在4月由立院經濟委員會完成審查,待朝野黨團協商後即可進入二、三讀。
為避免不肖公司非法造假、牟取暴利,並保障消費者的權益,包括食品業在內的各行各業,或許應該參考直銷業的做法,拿出誠意、加強自律,且與政府相關單位加強合作,如此才能挽回廣大消費者的信心。
如果在日本要挑一間天婦羅店的話,那麼,和菓子會最想要試試哪一間呢?
永遠人潮迤邐的江戶前天婦羅名店「金子半之助」,或許還是和菓子心目中特別偏好的店舖之一哩。
雖然,每次好像都沒有等過30分鐘以內。
菜單其實簡單分為兩大類,第一種是「江戶前天丼」,第二種是「天婦羅套餐」。
難得來到這裡了,當然,一定要試試性價比滿點的天婦羅套餐?
知道日本人喜歡在飯上加上生雞蛋,可是,連雞蛋都能做成雞蛋版的天婦羅,和菓子真是太佩服金子半之助了呀!
嚷嚷著要蕨餅爺一定要與和菓子點不一樣的套餐,這樣才能吃到不一樣的品項。
可是,不只上來的東西不一樣,原來,金子半之助是現炸好了才上桌噢。
貼心的店員發現和菓子似乎不是日本人,立刻拿出了中文說明:黑色陶盆的是醃蘿蔔、棕色陶首選盆的是烏賊醬菜,還有白色陶盆的清炒牛蒡。
所有的小東西,全部都一絲不苟的唷。
下殺黑豆茶、蘿蔔泥、還有,看到最右邊的醍醐味嗎?
那就是要讓大家吃雞蛋時加的佐料噢。
一直以為東西為什麼都沒到齊的和菓子,真的要有點耐心,講究的「金子半之助」,真的要把點單的品項完成了才願意上桌。
可是和菓子,「金子半之助」不是在台灣也有分店嗎?
對呀,還沒機會去過台灣分店的和菓子,甚至不知道台灣的口味怎麼樣呢。
有機會來到日本的話,也不妨來東京日本橋總店嘗嘗看本場的味道吧。
兩種都嘗過的朋友,記得一定要告訴和菓子差異,還有,你總共排了多長時間噢?
金子半之助
地址:東京都中央區日本橋室町1-11-15
電話:03-3243-0707
時間:各店營業定休時間不同,建議前往前事先洽詢確認。
交通:三越前車站A1出口徒步約一分
網址:
規定:各店規範低消可能不同,建議前往前事先洽詢確認。
文字:和菓子
攝影:蕨餅爺
(完整文章請看VOGUE.com)
※圖片+文字:Vogue 風格達人-和菓子
旅日專欄作家,著有《日本.東京.甜點美食地圖》與《和菓子的東京甜點私旅行》美食散文集。和菓子官方網站:www.sweet-cute.com
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※更多精彩報導,詳見《VOGUE網站》
※本文由VOGUE雜誌授權報導,未經同意禁止轉載。
針對頂新黑心油事件,彰化地院日前一審判頂新集團前董事長魏應充等6人無罪,民進黨立院黨團今(30)日召開記者會質疑高檢署、衛福部都護航頂新。民進黨立委陳其邁痛批,怎麼會離譜到飼料油變成食用油,顛覆衛生公共學理標準,法院還能做出這種判決,陳批「彰化地院審判長應該跟魏家一起下阿鼻地獄!」
陳其邁表示,去年民進黨追查頂新黑心油時,要在衛環委員會變更議程,但當時召委、國民黨立委王育敏竟宣布散會,還肯定衛福部沒躁進地公布資料,並相信官員所說頂新的飼料油沒進入食物鏈。他說:「關心食安的民眾,你還要讓國民黨在國會過半嗎?」
對於一審判決無罪結果,陳其邁說,越南大幸福根本沒有製豬油的設備,去年他曾揭發大幸福的油品原料根本是聘人到處去蒐集而來的油,完全不知道來源,且越南代表處也強調該公司油品僅供飼料用。
陳其邁表示,但彰化地院判決稱飼料油精煉後也可以做為食品,完全違反食品衛生界的標準,不是顢頇無知,就是蓄意護航。他質疑,飼料的東西加工可變成食品,「那狗的飼料加工可以給人食用?這樣合理嗎?」
陳其邁指出,法務部必須給人民交代,也要求衛福部不要再一昧護航。
他還說,在一審判決前幾天打電話給衛福部要求提供資料給他參考,「到現在資料都拒絕提供」,「打電話打到都不敢接我電話」。
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